Australien NewsFreitag, 8. Januar 2010 Australien TV-Guide - 11.01.2010 bis 17.01.2010
TV-Tipps zu Fernsehsendungen über Australien für die Woche vom 11.01.2010 bis 17.01.2010
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Montag, 11.01.2010
Dienstag, 12.01.2010
Mittwoch, 13.01.2010
Donnerstag, 14.01.2010
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Samstag, 16.01.2010
Sonntag, 17.01.2010
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Montag, 11.01.2010 12:10 - 13:05 Uhr · Vox McLeods Töchter Da Ingrids Handy kaputt ist, übernimmt Tayler die Koordination der tierärztlichen Termine - und macht prompt einen dicken Fehler. Doch statt ihn einzugestehen, versucht sie die Sache zu vertuschen, indem sie sich als Assistenzärztin ausgibt. Die ahnungslose Ingrid wird aber bald mit einem viel schlimmeren Problem konfrontiert: Wegen der Viehdiebstähle, die in letzter Zeit vermehrt auftreten, taucht der Polizist Paul Simpson auf. In Wahrheit geht es Paul aber gar nicht um Ermittlungen in Sachen Viehdiebstahl. Er ist Ingrids gewalttätiger Exmann und will seine Frau zurückhaben. Jasmine steht vor einem Rätsel: Sie erlebt immer wieder, dass ihre geliebte Stute "Annie" scheinbar ohne jeden Grund scheut. Gemeinsam mit Ben forscht sie nach den Ursachen. Die beiden kommen zu dem Schluss, dass "Annie" einfach nicht als Arbeitspferd taugt. Schweren Herzens trifft Jasmine eine Entscheidung. Moira und Phil sind nach Moiras Fehlgeburt furchtbar traurig. Leider gelingt es ihnen nicht, über das Thema zu sprechen ... Wiederholung am 12.01.2010 um 06:20 Uhr. 13:05 - 14:05 Uhr · Vox McLeods Töchter Nachdem Ingrids gewalttätiger Exmann Paul sie aufgespürt hat, lässt er Ingrid einfach keine Ruhe. Offenbar will er seine Exfrau um jeden Preis zurückhaben. Die Sache verschlimmert sich noch, als Paul von der Beziehung zwischen Marcus und Ingrid erfährt. Ständig provoziert er seinen Nebenbuhler. Ingrid ist so panisch und verzweifelt, dass sie schließlich einen schrecklichen Plan schmiedet. Sie will Paul nach einem nächtlichen Besuch in eine verlassene Gegend locken, um ihn dort zu erschießen ... Phils und Moiras Beziehung wird immer wieder von schwarzen Schatten überzogen. Nachdem es den beiden endlich gelungen war, ihren Schmerz über Moiras Fehlgeburt zu teilen, fasst Phil neuen Mut. Er gesteht Moira, dass er sich bald ein neues Baby von ihr wünscht. Doch Moira fühlt sich davon völlig überfordert. Sie erklärt Phil, dass sie kein Kind mehr möchte - Phil zieht sich daraufhin enttäuscht zurück ... Wiederholung am 12.01.2010 um 07:15 Uhr. Dienstag, 12.01.2010 12:10 - 13:05 Uhr · Vox McLeods Töchter Nachdem Ingrid versucht hat, ihren gewalttätigen Exmann Paul zu erschießen, landete dieser im Krankenhaus. Ingrid hat gehofft, ihre Verzweiflungstat könnte endlich dazu führen, dass Paul einsichtig wird - doch weit gefehlt. Kaum aus dem Krankenhaus entlassen, beginnt Paul von Neuem, Marcus und Ingrid zu terrorisieren. Ingrid ist verzweifelt und greift zu weiteren drastischen Mitteln. Durch einen fingierten Unfall versucht sie, Paul glauben zu lassen, sie sei tot. Doch Paul fällt auf das Täuschungsmanöver nicht rein. Schließlich sieht Ingrid nur noch einen Ausweg: Sie bittet Marcus, gemeinsam mit ihr zu fliehen und sich weit weg von Killarney eine neue Existenz aufzubauen. Marcus erklärt sich dazu bereit. Doch bevor es soweit kommt, macht Grace Ingrid klar, wie sehr Marcus an Killarney hängt. Ingrid erkennt, dass sie zu viel erwartet hat und dass Grace in Marcus verliebt ist. Plötzlich weiß Ingrid, was sie zu tun hat ... Wiederholung am 13.01.2010 um 06:20 Uhr. 13:05 - 14:05 Uhr · Vox McLeods Töchter Endlich ist es soweit: Das Musical, das Phil für Moira geschrieben hat, wird aufgeführt - und alle sind restlos begeistert. Doch das Glück wird schnell wieder getrübt. Moira entscheidet sich, Kontakt zu Phils Sohn aufzunehmen, da die Beziehung zwischen Vater und Sohn seit geraumer Zeit sehr angespannt ist. Ihre Taktik geht auf, leider aber nicht so, wie Moira es sich gewünscht hat: Phil entschließt sich, für einen längeren Zeitraum zu seinem Sohn zu reisen. Moira ist maßlos enttäuscht ... Auch Marcus geht es nicht gut, seit Ingrid spurlos verschwunden ist. Zunächst glaubt er noch, Ingrid sei vor ihrem gewalttätigen Exmann geflohen. Doch dann entdeckt er einen Abschiedsbrief von Ingrid, in dem sie schreibt, sie habe ihn einfach nicht genug geliebt. Allerdings ahnt Marcus nicht, dass Ingrid gegangen ist, um für Grace das Feld zu räumen. Nur Jasmine und Ben bleiben vom Liebeskummer völlig unberührt und flirten fröhlich miteinander. Wiederholung am 13.01.2010 um 07:15 Uhr. 15:30 - 16:15 Uhr · 3sat Sehnsucht nach dem Kreuz des Südens Ein wichtiger Teil des Lebens in Australien spielt sich am und auf dem Wasser ab. Die meisten größeren Städte liegen entlang der Küste. Außerdem hat der Kontinent ein großartiges Spektakel zu bieten: die Windjammer-Regatta, die "Tall Ships", an der die größten Segelschiffe der Welt teilnehmen. - Joachim Fuchsberger taucht ein in die Welt der luxuriösen Jachten und großen Segelschiffe. 16:15 - 17:00 Uhr · 3sat Im Bann der heimlichen Herrscher Der Regenwald ist ein Lebensraum der ganz besonderen Art: Obwohl die Regenwälder nur rund fünf Prozent der Erde bedecken, krabbeln, brummen und summen dort rund 80 Prozent aller uns bekannter Insekten. Doch in jeder Sekunde vernichten Holzfäller, Grundbesitzer und Bauern je einen Hektar dieses kostbaren Naturguts. Wenn dieses ungezügelte Abholzen so weitergeht, wird es nach Einschätzung von Experten nur noch 30 Jahre dauern, bis der letzte Urwaldriese gefällt sein wird. In Queensland, Australien, etwa 30 Kilometer nordöstlich der Stadt Innisfail, leben der 13-jährige Paul Hasenpusch und seine Eltern. Als Insektenspezialisten wissen sie um die Bedrohung des Ökosystems. Für Paul ist der Regenwald sein Zuhause. Täglichen streift er durch das Dickicht und hält Ausschau nach Insekten. Wenn es Nacht wird, zieht er besonders gern los, denn in der Dunkelheit sind besonders viele Insekten aktiv, darunter unzählige Käfer und Falter. Schon manche bisher unbekannte Art haben Paul und sein Vater auf ihren Streifzügen entdeckt. Niemals, sagt Paul, könne er sich vorstellen, in der Stadt zu leben. In Kuranda haben sie ein Museum aufgebaut. Im ersten Stock des Kuranda-Museums ist binnen kurzer Zeit eine der exotischsten und bedeutendsten Insekten-Ausstellungen des Landes entstanden. Kein Zweifel: Pauls Familie steht im Bann der Insekten, den heimlichen Herrschern des Planeten. Der Film von Dominic Müller und Michael Weyhers stellt die Insektenforscher-Familie aus Queensland vor. 17:00 - 17:45 Uhr · 3sat Australien Glühend heiße Wüsten, endlose Sümpfe, tropische Regenwälder und schneebedeckte Berge: Australien bietet seinen Tieren und Pflanzen eine einzigartige Vielfalt an Lebensräumen. Mehr als 80 Prozent der Arten sind endemisch, das heißt ausschließlich auf dem Fünften Kontinent zu finden. - Der Film gibt einen Überblick über das Raritätenkabinett der australischen Fauna. Mitwoch, 13.01.2010 12:10 - 13:05 Uhr · Vox McLeods Töchter Nicht zum ersten Mal werden die Bewohnerinnen der Drover's Farm von finanziellen Problemen gebeutelt. Dieses Mal ist ihre Lage allerdings katastrophal. Als dann zu allem Übel auch noch ein Futtersilo abbrennt, scheint es völlig aussichtslos. Die einzige Möglichkeit, die Farm vor dem Ruin zu retten, ist der Verkauf aller Rinder und Schafe. Auch die privaten Beziehungen könnten besser laufen. Marcus und Grace haben gerade erst zueinandergefunden, da holt sie auch schon die Vergangenheit ein. Ähnlich ergeht es Ben, der sich endlich mit Jasmine zu einem ersten romantischen Date verabredet hat: Plötzlich taucht seine Exfreundin auf und wirbelt seine Gefühlswelt völlig durcheinander. Und auch Patrick ist alles andere als begeistert, nachdem Tayler sich entschieden hat, in der Stadt Tiermedizin zu studieren. Wiederholung am 14.01.2010 um 06:20 Uhr. 13:05 - 14:05 Uhr · Vox McLeods Töchter Drover's steht kurz vor dem wirtschaftlichen Ruin. Die einzige Möglichkeit, die Farm noch zu retten, ist der Verkauf aller Rinder. Doch als die Kühe zum Verladeplatz getrieben werden, kommt es zu einer Panik unter den Tieren, die das ganze Geschäft zum Platzen bringen könnte. Auch die privaten Beziehungen scheinen unter einem schlechten Stern zu stehen. Ben ist nach wie vor irritiert von seinen eigenen Gefühlen, nachdem seine Exfreundin aufgetaucht ist. Er weiß nicht mehr, wie er sich Jasmine gegenüber verhalten soll. Moira wird fast verrückt vor Sehnsucht nach Phil, der zu einem längeren Besuch bei seinem Sohn aufgebrochen ist. Doch dann kommen Jodi und Meg zu Besuch, um den ersten Geburtstag von Xander zu feiern und Stevie hält eine anrührende Rede, die allen die Augen öffnet, was im Leben wirklich zählt. Wiederholung am 14.01.2010 um 07:15 Uhr. 21:55 - 22:40 Uhr · Discover Channel Harte Jobs für harte Kerle Das Filmteam berichtet aus den Goldminen Australiens, von der schweren Arbeit der Holzfäller in Kanada, den mutigen Cowboys in einer der größten Rinderfarmen im südamerikanischen Guyana und zeigt den Alltag von Tunnelbauern, die sich über Wochen in erdrückender Enge aufhalten. Die Kamera lässt den Zuschauer mit ihren hautnah aufgenommenen Bildern den Schweiß und die Anstrengung förmlich spüren. Donnerstag, 14.01.2010 09:00 - 09:45 Uhr · Phoenix Durch Australien in legendären Zügen Der 'Ghan' gehört zu den berühmtesten Reisezügen der Welt. Er durchquert Australien von Süden nach Norden, mitten durch das Rote Herz des Kontinents. Robert Hetkämper und sein Team sind mit ihm gereist. In drei Tagen und zwei Nächten, von Adelaide bis Darwin im tropischen Norden des Landes. Zur Anreise aus Melbourne benutzten sie eine weitere Zuglegende: Den Overland, den berühmten Expresszug durch den Staat Victoria. Der Reisebericht erzählt von einer Rettungsstation für Känguru-Babies, vom Weinbau im Barossa Valley, von den letzten Opalsuchern in der Wüste, von den Aboriginee-Malerinnen von Alice Springs und von Darwin, dem Tor Australiens nach Asien. Wir sehen grossartige Landschaften an der Südküste, Wüsten-Panoramen und die blauen Wasser des Nordens, treffen interessante und skurille Menschen und erleben das Abenteuer einer Reise in legendären Zügen. Wiederholung um 12:30 Uhr. 12:10 - 13:05 Uhr · Vox McLeods Töchter Ein kurzer Brief soll Tess McLeods' Leben für immer ändern: Ihr Vater Jack ist gestorben, und die junge Frau hat die Hälfte der riesigen Rinderfarm im australischen Outback geerbt. Nach der Trennung ihrer Eltern in der Stadt aufgewachsen, hat Tess die Farm und ihre Halbschwester Claire seit fast 20 Jahren nicht mehr gesehen. Claire dagegen hat ihr ganzes Leben auf dem Land verbracht und führt die Farm, die seit Generationen ihrer Familie gehört, seit dem Tod ihres Vaters ganz alleine. Als eines Tages Tess vor der Tür steht und ihr Erbe einfordert, ist Claire nur wenig begeistert. Denn obwohl sie als Kind ein gutes Verhältnis zu ihrer Halbschwester hatte, kann und will sie ihr diesen Wunsch nicht erfüllen: Drover's Run ist zu hoch verschuldet, um Tess auszahlen zu können, und aufgeben will Claire ihr Zuhause auf keinen Fall. Als Tess bei einem nächtlichen Spaziergang auch noch ein Gatter offen stehen lässt und das für den Verkauf bestimmte Vieh ausbüxt, sackt die Stimmung zwischen den Schwestern vollends auf den Tiefpunkt. Doch Tess ist nicht die einzige Sorge, mit der Claire sich herumschlagen muss: Wie sich herausstellt, haben ihre Arbeiter Benzin gestohlen, um es in der Stadt zu verkaufen. Claire bleibt nichts anderes übrig, als alle vier zu entlassen. Doch wie sollen die Frauen die Arbeit auf der Farm alleine bewältigen? Wiederholung am 15.01.2010 um 06:20 Uhr. 13:05 - 14:05 Uhr · Vox McLeods Töchter In zwei Tagen müssen alle Schafe der Farm geschoren und die Wolle beim Händler abgeliefert worden sein. Um die nahezu unmögliche Aufgabe zu bewältigen, engagiert Claire einige Hilfsarbeiter, doch zwischen ihr und dem Vorarbeiter Marty kommt es zu einem Streit, woraufhin alle Arbeiter die Farm verlassen. Während die Frauen nun versuchen, allein das Unmögliche möglich zu machen, kehrt Jason zurück - ausgerechnet der Scherer, den die anderen beschuldigt hatten, seine Familie umgebracht zu haben. Tess und Jodi haben große Angst vor dem Mann, doch Claire bleibt nichts anderes übrig, als seine Hilfe anzunehmen. Umso größer ist die Erleichterung, als sich herausstellt, dass Jason seine Familie nicht umgebracht, sondern verlassen hat, weil er schwul ist. Die Tatsache, dass Tess noch immer ihren Plan verfolgt, ihr Erbteil zu verkaufen, trübt die entspannte Stimmung aber sofort wieder ... Wiederholung am 15.01.2010 um 07:15 Uhr. Freitag, 15.01.2010 11:55 - 12:50 Uhr · Vox McLeods Töchter Während Claire sich darauf vorbereitet, mit Scirocco, dem Pferd ihre Vaters, an einem Rodeo teilzunehmen, macht Tess die Bekanntschaft mit den Brüdern Alex und Nick Ryan von der benachbarten Farm, die beide um ihre Aufmerksamkeit konkurrieren. Unterdessen wird die als leichtes Mädchen verschriene Becky in der Stadt von ihrem Chef, dem Barbesitzer Brian, vergewaltigt. Tess findet die völlig aufgelöste junge Frau und versucht sie zu überreden, zur Polizei zu gehen, doch Becky will den Namen ihres Vergewaltigers nicht preisgeben. An Claires großem Tag verläuft alles vielversprechend, und es sieht tatsächlich danach aus, als könne sie beim Rodeo einen der vorderen Plätze erreichen. Dann kommt jedoch Jodi aufgeregt angerannt und berichtet, dass Becky von einer Horde betrunkener Viehtreiber belästigt wird. Obwohl sie damit ihre sichere Platzierung in den Wind schreibt, greift Claire ein und befreit das Mädchen mit Tess' Hilfe aus den Händen der Rabauken. Und Becky hat noch mehr Glück: Claire bietet ihr freie Kost und Logis auf Drover's Run an, wenn sie als Gegenleistung bei der Farmarbeit hilft. Wiederholung am 18.01.2010 um 06:20 Uhr. 12:50 - 13:50 Uhr · Vox McLeods Töchter Tess glaubt, jetzt endlich an Geld zu kommen, da Claire in der Stadt eine Herde Jungrinder versteigert hat. Zu Tess' Entsetzen hat Claire das ganze Geld jedoch in eine Schafherde investiert, die nun heil nach Drover's Run gebracht werden muss. Das gestaltet sich allerdings schwieriger als erwartet, denn Claires Truck bleibt unterwegs mit einem Motorschaden liegen. Die letzten Kilometer zur Farm müssen deshalb mit den Schafen zu Fuß zurückgelegt werden, was einige der Tiere aufgrund der großen Hitze nicht überleben. Endlich auf Drover's Run angekommen, müssen die Frauen dann auch noch feststellen, dass das Windrad für die Wasserpumpe ausgefallen ist und die Schafe deshalb nicht getränkt werden können. Spontan steigt Tess auf den Metallturm, um das Windrad zu reparieren, vergisst dabei jedoch die Tatsache, dass sie Höhenangst hat und traut sich schon bald weder vor noch zurück. Unterdessen zieht Meg ihrer Tochter Jodi wegen ihrer miserablen Abschlussprüfung die Ohren lang. Sie verdonnert das Mädchen, das davon träumt, ein Star zu werden, zu harter Arbeit auf der Farm. Wiederholung am 18.01.2010 um 07:15 Uhr. Samstag, 16.01.2010 05:05 - 06:35 Uhr · RTL2 Killer Instinct Ihre furchteinflößenden Klauen, feine Sinnen und verblüffenden Fähigkeiten machen Raubvögel zu faszinierenden Kreaturen. Diese Folge von "Killer Instinct" beschäftigt sich mit einigen der interessantesten Räuber der Lüfte. In den USA finden wir u.a. den Habicht sowie den Präriefalken. In Wyoming beobachtet das Team, wie ein Amerikanischer Uhu seinen Nachwuchs aufzieht. Außerdem zeigt das Team den zierlichen Eisvogel beim Fischfang. In Australien geht eine Australiensperbereule mitten in der Stadt auf Jagd. Zudem gibt es noch viele andere seltene australische Greifvögel zu sehen. 09:40 - 10:35 Uhr · National Geographic Licht am Ende der Welt Die Aborigines kennen in ihren Sprachen kein Wort für Zeit oder Geschichte. Und eine Schrift im europäischen Sinn gibt es schon gar nicht. Und doch erinnern sich die Ureinwohner Australiens bis heute an die Anfänge ihrer Kultur - und die existierte bereits vor der Errichtung der Pyramiden und der Niederschrift der Bibel. Sogar das Ende der letzten Eiszeit ist im Vergleich zu den Anfängen der Aborigines-Kultur ein historisch eher neueres Phänomen. Wade Davis reist nach Australien, um diese uralte Kultur zu entdecken. Er folgt den "Traumpfaden" und dem Geheimnis einer in der Moderne längst vergessenen Lebensweise und Weltsicht. 16:30 - 17:00 Uhr · SF2 Schnee in Australien Es ist schwer zu glauben, aber in Australien hat es Schnee, tatsächlich viel Schnee. Hochsaison in den Snowy Mountains ist zwischen Juni und August: Snowboarders und Skifahrer tummeln sich auf den Pisten - mitten unter Wombats und Kängurus. 17:05 - 17:35 Uhr · NDR Große Sprünge mit leerem Beutel Anne-Juliana Vopel (30) und Stefan Bunkelmann (33) aus Wismar sind Globetrotter geworden, die sich fernab von jeglichem Pauschaltourismus durch die Welt schlagen. Der NDR zeigt Videomaterial ihrer letzten Australienreise, ursprünglich konzipiert als eine Wochenserie für das Nordmagazin. Den Traum vom Reisen hatte das Päarchen schon seit vielen Jahren. Los ging es dann 2002. Ausgestattet mit einem "working-holiday-Visum" ging es nach Neuseeland und dann nach Australien. Was für ein paar Monate geplant war, dauerte zwei Jahre. Ob es nun harte Arbeit auf den Farmen, kellnern in Bars oder der Job als Zimmermädchen war (auch für Stefan übrigens), die beiden waren sich für nichts zu schade. Wobei deutlich weniger Urlaubstage als Arbeitstage zusammenkamen. 17:15 - 19:55 Uhr · Sky Cinema Australia  Australia - Nicole Kidman mit Nullah (Brandon Walters). © 2008 Twentieth Century Fox Australien, 1939: Die distinguierte britische Lady Sarah Ashley (Nicole Kidman) übernimmt die Farm ihres ermordeten Ehemannes mitten im australischen Outback und treibt mit dem hemdsärmligen Cowboy Drovers (Hugh Jackman) eine gewaltige Rinderherde quer durch den Kontinent. Bei den wildromantischen Abenteuern in majestätischen Landschaften kommen sich Ashley und Drovers immer näher, bis sie mitten in die Wirren des 2. Weltkriegs geraten. - Starbesetztes, spektakuläres Breitwand-Epos von Kultregisseur Baz Luhrmann. Wiederholung um 18:15 Uhr Cinema +1 20:15 - 22:35 Uhr · Sat1 Crocodile Dundee II Mick "Crocodile" Dundee fängt an, sich in New York zu langweilen, als seine Freundin Sue durch ihren Ex-Mann in eine Drogenaffäre verwickelt wird - die südamerikanischen Drogenhändler entführen sie auf offener Straße. In einer tollkühnen Befreiungsaktion rettet Mick seine Geliebte und setzt sich mit ihr nach Australien ab. Aber die Gangster bleiben dem Paar auch dort auf der Spur ... Sonntag, 17.01.2010 07:00 - 09:45 Uhr · Sky Cinema Australia Australien, 1939: Die distinguierte britische Lady Sarah Ashley (Nicole Kidman) übernimmt die Farm ihres ermordeten Ehemannes mitten im australischen Outback und treibt mit dem hemdsärmligen Cowboy Drovers (Hugh Jackman) eine gewaltige Rinderherde quer durch den Kontinent. Bei den wildromantischen Abenteuern in majestätischen Landschaften kommen sich Ashley und Drovers immer näher, bis sie mitten in die Wirren des 2. Weltkriegs geraten. - Starbesetztes, spektakuläres Breitwand-Epos von Kultregisseur Baz Luhrmann. Wiederholung um 08:00 Uhr Cinema +1 08:00 - 08:55 Uhr · DMAX Crocodile Hunter Steve Irwin badet mit Krokodilen, kämpft mit Schlangen oder füttert Haie: So kennen wir ihn, als Crocodile Hunter. Aber es gibt auch eine andere Seite, eine ganz private. Diese Episode zeigt bisher noch nie veröffentlichtes Filmmaterial aus Steve Irwins Leben. 13:15 - 14:10 Uhr · National Geographic Licht am Ende der Welt Die Aborigines kennen in ihren Sprachen kein Wort für Zeit oder Geschichte. Und eine Schrift im europäischen Sinn gibt es schon gar nicht. Und doch erinnern sich die Ureinwohner Australiens bis heute an die Anfänge ihrer Kultur - und die existierte bereits vor der Errichtung der Pyramiden und der Niederschrift der Bibel. Sogar das Ende der letzten Eiszeit ist im Vergleich zu den Anfängen der Aborigines-Kultur ein historisch eher neueres Phänomen. Wade Davis reist nach Australien, um diese uralte Kultur zu entdecken. Er folgt den "Traumpfaden" und dem Geheimnis einer in der Moderne längst vergessenen Lebensweise und Weltsicht. 16:45 - 19:00 Uhr · Sat1 Crocodile Dundee II Mick "Crocodile" Dundee fängt an, sich in New York zu langweilen, als seine Freundin Sue durch ihren Ex-Mann in eine Drogenaffäre verwickelt wird - die südamerikanischen Drogenhändler entführen sie auf offener Straße. In einer tollkühnen Befreiungsaktion rettet Mick seine Geliebte und setzt sich mit ihr nach Australien ab. Aber die Gangster bleiben dem Paar auch dort auf der Spur ... 23:15 - 00:15 Uhr · DMAX Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks Er ist im Fast Food-Paradies New Jersey aufgewachsen, hat in seinem Luxus-Bristro "Les Halles" den New Yorker Jetset bekocht, und wenn Küchenchef und Buch-Autor Anthony Bourdain etwas sagt, dann nimmt er kein Blatt vor den Mund. Hart gesottene Naturburschen, die im Outback mit gefräßigen Krokodilen kämpfen und sich ihr selbst gefangenes Känguru am Lagerfeuer grillen! - Nette Vorstellung, aber mit solchen Klischees hat Food-Tester Anthony Bourdain auf seinem Down Under-Trip wenig am Hut. Stattdessen freut sich der Buchautor in Australien auf Sashimi vom Snapper mit Zitronenmyrte, Gelbflossenthunfisch mit karamellisiertem Schweinebauch und süffige Weine. Vor allem die Stadt Melbourne hat - entgegen aller Vorurteile - kulinarisch einiges zu bieten. Regionale Spezialitäten wie Süßwasserhummer mit Anchovis und grünen Paprikaschoten, zubereitet von Spitzenköchen wie Greg Malouf, Andrew McConnell oder Geoff Lindsay, machen die 3-Millionen-Metropole zu einem Feinschmecker-Eldorado. Was aber nicht heißt, dass Anthony bei all den Gaumenfreuden eine saftige Bratwurst am Straßenstand verschmäht. Wer in New Jersey aufgewachsen ist, bleibt schließlich in allen Lebenslagen bodenständig. · Alle Angaben ohne Gewähr und Anspruch auf Vollständigkeit · Kommentare
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