Australien NewsFreitag, 20. Januar 2012 Australien TV-Guide - 23.01.2012 bis 29.01.2012
TV-Tipps zu Fernsehsendungen über Australien für die Woche vom 23.01.2012 bis 29.01.2012
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Montag, 23.01.2012
Dienstag, 24.01.2012
Mittwoch, 25.01.2012
Donnerstag, 26.01.2012
Freitag, 27.01.2012
Samstag, 28.01.2012
Sonntag, 29.01.2012
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Montag, 23.01.2012 01:10 - 01:40 Uhr · Phoenix Die Wüste bebt 51 Wochen im Jahr ist in Birdsville in Australien "tote Hose". Riesige Rinderherden bestimmen den Alltag der knapp 50 Einwohner. Aber einmal im Jahr, am ersten Wochenende im September, ist in Birdsville der Bär los: mehr als 8.000 Besucher strömen aus den entferntesten Regionen Australiens zu den legendären Birdsville-Races, Pferderennen mitten in der Wüste. 02:10 - 02:40 Uhr · Bayern Die letzten Paradiese Australien vereint viele Extreme: Atemberaubende Landschaften - vom riesigen Glutofen, dem Outback im Landesinneren, über schneebedeckte Gipfel uralter Gebirge bis hin zu Sonnenaufgängen über bizarren Tropenwäldern. Und noch eine Faszination geht von diesem so überwältigenden Land aus. Der fünfte Kontinent beheimatet einige der gefährlichsten Tiere der Welt wie zum Beispiel die giftigsten Schlangen des Erdballs. Im Süden Australiens sind die Tigerottern und Todesottern weit verbreitet. Ebenso die giftigste Schlange der Welt, der Taipan.Hans Jöchler begleitet Dr. Bryan Fry, einen weltbekannten Giftexperten aus Sydney, auf der Suche nach den Schlangen. Denn für Fry ist das tödliche Gift möglicherweise ein Segen für die Medizin: Es beinhaltet Substanzen für Mittel gegen Herzinfarkt, Krebs oder Schlaganfall. Auch einige Spinnenarten Australiens gehören zu den Tieren, denen man tunlichst aus dem Weg gehen sollte. Die Rotrückenspinne oder die extrem giftige Sydney Trichternetz Spinne "bewohnen" gerne mal Autoklimaanlagen oder feuchte Räume in Wohngebieten. Im Ningaloo Reef an der äußersten Westspitze Australiens tummeln sich Wal- und Riffhaie ebenso wie Mantarochen, Tintenfische, Kraken und rund 220 Korallenarten - Hans Jöchler zeigt wunderschöne Bilder von paradiesischer Natur. Doch auch hier lauert eine, wenn auch seltene, Gefahr: der Blauringkrake - eines der giftigsten Tiere der Erde. Seit etwa 50.000 Jahren leben die Aborigines Seite an Seite mit der Tierwelt des Outbacks. Unter anderem mit dem Waran. Ihm begegnen die Ureinwohner mit großem Respekt. Einerseits, weil er einen Weisen aus ihrer Schöpfungsgeschichte symbolisiert, andererseits, weil es nicht ungefährlich ist, ihm in freier Wildbahn über den Weg zu laufen. Hans Jöchler weiß warum: In dramatischen Aufnahmen zeigt er den Kampf eines Warans mit einer Python, einer Riesen-Würge-Schlange. 03:05 - 03:45 Uhr · N-TV Killerquallen vor Australien Die Nordostküste Australiens ist ein wunderschöner Naturschauplatz. Mit goldenem Strand und türkisblauem Wasser ist es das reine Paradies. Aber unter der Oberfläche des warmen sauberen Gewässers lauert das gefährlichste Raubtier der Welt auf sein nächstes Opfer. Die Rede ist von einem Meeresbewohner, der nicht größer als ein Fingernägel ist. Der Übeltäter ist der Irukandij: Eine winzige Gelleemasse, die zur Familie der Quallen gehört. Sie kann schneller schwimmen als ein Mensch und hat einen Stachel, dessen Gift auch für Menschen zum Tod führen kann... 08:30 - 09:00 Uhr · Anixe HD Barney und das Barrier Reef Tauchen Sie mit uns ein in die faszinierende Unterwasserwelt von "Barney's Barrier Reef" in Australien! Diese 20-teilige Doku-Serie für die ganze Familie überzeugt nicht nur durch wunderschöne Unterwasseraufnahmen, sondern auch durch jede Menge lehrreicher Fakten rund um die Tierwelt von Barrier Reef. In der heutigen Episode: In der Nacht wird das sonst so leuchtende Barrier Reef von unheimlichen und gruseligen Kreaturen beherrscht. Während ihrer Nachtschicht tauchen Barney und Gemma in die dunklen Tiefen, um herauszufunden, wer dort im Schutz der Dunkelheit unterwegs ist. 09:00 - 09:30 Uhr · Anixe HD Barney und das Barrier Reef Tauchen Sie mit uns ein in die faszinierende Unterwasserwelt von "Barney's Barrier Reef" in Australien! Diese 20-teilige Doku-Serie für die ganze Familie überzeugt nicht nur durch wunderschöne Unterwasseraufnahmen, sondern auch durch jede Menge lehrreicher Fakten rund um die Tierwelt von Barrier Reef. In der heutigen Episode: Hier dürfen Sie sich nicht ekeln! Diese glibberigen und schleimigen Gesellen sind ganz friedlich und beißen nicht. Aber Achtung vor ihren Schutzmaßnahmen. 14:15 - 15:00 Uhr · Bayern Terra Australis Eine Ballonfahrt über Canberra macht verständlich, warum Kate Camell, Ministerpräsidentin des Australian Capital Territory, behauptet: "Canberra ist die vielleicht bestgeplante Hauptstadt der Welt." 18:35 - 19:25 Uhr · Nat Geo Wild Auf den Spuren von Crocodile Dundee Salzwasserkrokodile zählen zu den größten Reptilien der Erde - und im Brackwasser der Flussmündungen an Nordaustraliens Küste fühlen sich die bis zu über fünf Meter langen Echsen besonders wohl. Durch das reichhaltige Nahrungsangebot gedeihen die Salzwasserkrokodile hier prächtig. Das macht sie auch zur Gefahr für Mensch und Wirtschaft: Fischer ärgern sich über die unliebsame Konkurrenz, die sich mit großem Appetit über die Fischvorkommen hermacht; und Surfer, Schwimmer und Spaziergänger müssen sich vor den immer wieder vorkommenden Krokodil-Attacken in Acht nehmen. Um die Gefahr zu minimieren, versuchen die australischen Behörden, die Zahl der Salzwasserkrokodile nicht überhand nehmen zu lassen: Jahr für Jahr sammeln Wildhüter in der Paarungszeit von November bis März 20.000 Krokodileier ein. Der Krokodilbestand wird dadurch stabil gehalten und die Zahl illegaler Abschüsse durch Unbefugte hat sich dramatisch verringert. Doch für die Krokodil-Experte Matt Wright und sein Team ist diese alljährliche"Eiersuche" eine harte und vor allem riskante Arbeit: Denn Krokodilmännchen und -weibchen verteidigen ihre Nester nach der Eiablage vehement gegen alle Störenfriede. 21:55 - 22:40 Uhr · Discovery Channel Die Regenjäger In den tropischen Zonen des Northern Territory in Australien führen Wissenschaftler eine umfassende Wetterstudie durch. Um Messdaten zu sammeln, müssen Piloten in das Auge eines Sturms fliegen. Letztlich soll die Studie dazu dienen, nicht nur den Monsun, sondern auch das Wetter in gemäßigteren Zonen besser vorhersagen zu können. Dienstag, 24.01.2012 02:45 - 03:30 Uhr · Discovery Channel Die Regenjäger In den tropischen Zonen des Northern Territory in Australien führen Wissenschaftler eine umfassende Wetterstudie durch. Um Messdaten zu sammeln, müssen Piloten in das Auge eines Sturms fliegen. Letztlich soll die Studie dazu dienen, nicht nur den Monsun, sondern auch das Wetter in gemäßigteren Zonen besser vorhersagen zu können. 05:15 - 06:00 Uhr · N-TV Das Koala-Krankenhaus Angriffe durch Hunde, Buschbrände, Autounfälle - der Koala ist in Australien immer mehr Gefahren ausgesetzt. Jetzt hat es sich ein Team aus Ärzten, Wissenschaftlern und Freiwilligen zum Ziel gemacht verletzte Koalas zu retten, um so den Bestand zu schützen. Außerhalb Sydneys liegt das 'Koala Hospital'. Hier werden verwaiste Koalababys liebevoll aufgezogen und kranke Koalas gesund gepflegt - bis sie soweit sind, dass sie wieder in freier Wildbahn leben können. Als eines der schlimmsten Buschfeuer ausbricht, die Australien je gesehen hat, muss das Team doppelt so hart arbeiten, um verletzte Koalas aus den Flammen zu retten. Wiederholung um 20:05 Uhr 08:30 - 09:00 Uhr · Anixe HD Barney und das Barrier Reef Tauchen Sie mit uns ein in die faszinierende Unterwasserwelt von "Barney's Barrier Reef" in Australien! Diese 20-teilige Doku-Serie für die ganze Familie überzeugt nicht nur durch wunderschöne Unterwasseraufnahmen, sondern auch durch jede Menge lehrreicher Fakten rund um die Tierwelt von Barrier Reef. In der heutigen Episode: Die Gefahr lauert an jeder Ecke! Hier geht es ums pure Überleben und die Taktiken des Kampfes. Fressen oder gefressen werden. 09:00 - 09:30 Uhr · Anixe HD Barney und das Barrier Reef Tauchen Sie mit uns ein in die faszinierende Unterwasserwelt von "Barney's Barrier Reef" in Australien! Diese 20-teilige Doku-Serie für die ganze Familie überzeugt nicht nur durch wunderschöne Unterwasseraufnahmen, sondern auch durch jede Menge lehrreicher Fakten rund um die Tierwelt von Barrier Reef. In der heutigen Episode: Sehen Sie verrückte Paarungen und einzigartige Verbindungen der vielen unterschiedlichen Arten der Meeresbewohner untereinander. 12:15 - 12:45 Uhr · RTL Living Mark Olive: Outback Café Der Daintree National Park gehört zum Weltkulturerbe. Er ist der Ort Australiens, den man zweifellos als den regenreichsten bezeichnen kann. Und mit einem Alter von 135 Millionen Jahren ist er der älteste Regenwald des Planeten. Die Ureinwohner präsentieren Mark Olive ihre Gerichte, die sich seit Urzeiten nicht verändert haben. 12:45 - 13:35 Uhr · Nat Geo Wild Auf den Spuren von Crocodile Dundee Salzwasserkrokodile zählen zu den größten Reptilien der Erde - und im Brackwasser der Flussmündungen an Nordaustraliens Küste fühlen sich die bis zu über fünf Meter langen Echsen besonders wohl. Durch das reichhaltige Nahrungsangebot gedeihen die Salzwasserkrokodile hier prächtig. Das macht sie auch zur Gefahr für Mensch und Wirtschaft: Fischer ärgern sich über die unliebsame Konkurrenz, die sich mit großem Appetit über die Fischvorkommen hermacht; und Surfer, Schwimmer und Spaziergänger müssen sich vor den immer wieder vorkommenden Krokodil-Attacken in Acht nehmen. Um die Gefahr zu minimieren, versuchen die australischen Behörden, die Zahl der Salzwasserkrokodile nicht überhand nehmen zu lassen: Jahr für Jahr sammeln Wildhüter in der Paarungszeit von November bis März 20.000 Krokodileier ein. Der Krokodilbestand wird dadurch stabil gehalten und die Zahl illegaler Abschüsse durch Unbefugte hat sich dramatisch verringert. Doch für die Krokodil-Experte Matt Wright und sein Team ist diese alljährliche"Eiersuche" eine harte und vor allem riskante Arbeit: Denn Krokodilmännchen und -weibchen verteidigen ihre Nester nach der Eiablage vehement gegen alle Störenfriede. 14:15 - 15:00 Uhr · Bayern Terra Australis In 60 Tagen Australien zu umfahren und dabei einen Film zu drehen, das hatte 1996 noch niemand geschafft. Doch Joachim Fuchsberger und seinem Team gelang es, die 16.207 Kilometer in 47 Tagen zu bewältigen. Der zweiteilige Film begleitet ihre Reise. In der ersten Folge startet das Team nach der Einweisung in den Gebrauch des überlebenswichtigen Satellitentelefons im Hafen von Melbourne. Gefilmt wurde, was des Weges beziehungsweise vor die Kameralinse kam: zum Beispiel der Juniorchef der einzigen Akubra-Hutfabrik der Welt -der Akruba ist ein traditioneller Filz-Schlapphut aus Kaninchenhaar -, Nolas Fleischpastetenbude, der älteste, bis ins kleinste Detail erhaltene 'Tante Emma Laden', Buckel-Wale, der 'Daly Water Pub', eine Radiostation der Aborigines, ein Multimillionär, ein Benediktinermönch als Unternehmer, ein radelnden Schweizer auf dem Highway, Trudi und Heinz und ihre Torten, Knackwürste und Rollmöpse, ein deutscher Vorstandsvorsitzenden und der australische Superstar Steve Vizard. Hoch im Norden, am Top End von Australien, wurde das Team dann doch noch von der lang erwarteten Regenzeit erwischt, doch der gewaltige Wolkenbruch endete ebenso schnell, wie er in der Nacht begann. Ansonsten hatten sie Glück: In den Nachrichten im Fernsehen verfolgten sie mit, wie die Regenzeit die erst kurz zuvor passierten Landstriche unter Wasser setzte. Die jahreszeit-üblichen Taifuns saßen ihnen sozusagen im Nacken. 18:35 - 19:25 Uhr · Nat Geo Wild Auf den Spuren von Crocodile Dundee Tausende Wildpferde leben im australischen Outback. Die sogenannten "Brumbys" sind Nachkommen von Reitpferden, die Mitte des 19. Jahrhunderts, nach dem Abflauen des großen australischen Goldrausches, von ihren Besitzern freigelassen wurden. Seither vermehren sich die Tiere unkontrolliert und haben sich zu einer wahren Landplage entwickelt. Als Nahrungskonkurrenten setzen die Brumbys nicht nur den australischen Wildtieren zu, sondern sind auch den Farmern ein Dorn im Auge, da sie wertvolle Weidegründe kahlfressen. Eine schnelle Lösung muss her - und damit die Brumbys nicht wahllos abgeschossen werden, sucht Wildhüter Matt Wright nach einer Alternative. Sein Plan: Möglichst viele Brumbys einzufangen und in eigens eingerichtete Schutzzonen zu bringen. Ein ehrgeiziges Vorhaben, für dessen Umsetzung Matt und seine Mitstreiter zahlreiche Hindernisse überwinden müssen... 20:15 - 21:15 Uhr · RTL Living In 80 Gärten um die Welt In Australien und Neuseeland lernt Monty Don zwei der jüngsten Gartenkulturen der Welt kennen. In dem traumhaften Klima gedeihen die schönsten Pflanzen. Zunächst wird er Zeuge von einem echten Clash of Cultures in der Botany Bay, wo die einheimische Flora von Importpflanzen verdrängt wurde. In der Kombination mit der beeindruckenden Landschaft ergibt sich eine faszinierende Kulisse, die derart von englischen Ursprüngen beeinflusst ist, dass sich Monty Don schon fast unangenehm heimisch fühlt. Er macht sich auf, die ursprüngliche Natur von Neuseeland zu besichtigen und findet einen magisch anmutenden Garten mitten im Regenwald, der ausschließlich aus einheimischen Pflanzen besteht. 23:15 - 00:15 Uhr · DMAX Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks Hart gesottene Naturburschen, die im Outback mit gefräßigen Krokodilen kämpfen und sich ihr selbst gefangenes Känguru am Lagerfeuer grillen! - Nette Vorstellung, aber mit solchen Klischees hat Food-Tester Anthony Bourdain auf seinem Down Under-Trip wenig am Hut. Stattdessen freut sich der Buchautor in Australien auf Sashimi vom Snapper mit Zitronenmyrte, Gelbflossenthunfisch mit karamellisiertem Schweinebauch und süffige Weine. Vor allem die Stadt Melbourne hat - entgegen aller Vorurteile - kulinarisch einiges zu bieten: Regionale Spezialitäten wie Süßwasserhummer mit Anchovis und grünen Paprikaschoten, zubereitet von Spitzenköchen wie Greg Malouf, Andrew McConnell oder Geoff Lindsay, machen die 3-Millionen-Metropole zu einem Feinschmecker-Eldorado. Mitwoch, 25.01.2012 02:15 - 03:00 Uhr · N-TV Das Koala-Krankenhaus Angriffe durch Hunde, Buschbrände, Autounfälle - der Koala ist in Australien immer mehr Gefahren ausgesetzt. Jetzt hat es sich ein Team aus Ärzten, Wissenschaftlern und Freiwilligen zum Ziel gemacht verletzte Koalas zu retten, um so den Bestand zu schützen. Außerhalb Sydneys liegt das 'Koala Hospital'. Hier werden verwaiste Koalababys liebevoll aufgezogen und kranke Koalas gesund gepflegt - bis sie soweit sind, dass sie wieder in freier Wildbahn leben können. Als eines der schlimmsten Buschfeuer ausbricht, die Australien je gesehen hat, muss das Team doppelt so hart arbeiten, um verletzte Koalas aus den Flammen zu retten. 03:45 - 04:40 Uhr · DMAX Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks Hart gesottene Naturburschen, die im Outback mit gefräßigen Krokodilen kämpfen und sich ihr selbst gefangenes Känguru am Lagerfeuer grillen! - Nette Vorstellung, aber mit solchen Klischees hat Food-Tester Anthony Bourdain auf seinem Down Under-Trip wenig am Hut. Stattdessen freut sich der Buchautor in Australien auf Sashimi vom Snapper mit Zitronenmyrte, Gelbflossenthunfisch mit karamellisiertem Schweinebauch und süffige Weine. Vor allem die Stadt Melbourne hat - entgegen aller Vorurteile - kulinarisch einiges zu bieten: Regionale Spezialitäten wie Süßwasserhummer mit Anchovis und grünen Paprikaschoten, zubereitet von Spitzenköchen wie Greg Malouf, Andrew McConnell oder Geoff Lindsay, machen die 3-Millionen-Metropole zu einem Feinschmecker-Eldorado. 04:15 - 05:00 Uhr · Discovery Channel Abenteuer Survival Das Outback Australiens gehört wegen seiner atemberaubenden Landschaft, der unberührten Natur und der faszinierenden Tierwelt zu den Traumreisezielen vieler Touristen. Allerdings können die brennende Hitze, Buschfeuer, Sturzfluten, Krokodile und Giftschlangen einem verirrten Wanderer schnell zum Verhängnis werden. Bear Grylls lässt sich im Kimberley-Gebiet aussetzen und demonstriert, wie man mit dem Wissen der Aborigines ohne Spezialausrüstung überleben kann. 04:45 - 05:50 Uhr · Nat Geographic Naked Science Wer waren die ersten Seefahrer der Menschheit? Wer verließ als erster die schützenden Küsten, um sich dem offenen Meer auszuliefern? Viele Ethnologen sind heute der Auffassung, dass es vor rund 50.000 Jahren die Völker waren, die als erstes Australien besiedelt haben. Sie waren die ersten Menschen, die als erste die große Reise ins Unbekannte wagten. Da es auch damals keine Landbrücke nach Asien gab, muss die Besiedlung des fünften Kontinents über den Seeweg erfolgt sein. Die Geschichte dieser Landnahme zeigt, warum Homo sapiens sapiens in der Lage war, die gesamte Erde zu erobern. Eins steht jedenfalls fest: Wer das Abenteuer bestand, Australien zu besiedeln, besitzt die Fähigkeit überall hin zu gehen. Die Dokumentation enthüllt einige der größten Geheimnisse der Geschichte und geht einer zentralen Frage nach: Handelte es sich dabei um eine geplante Aktion, oder wurden die ersten Australier per Zufall nach Down Under verschlagen? 06:00 - 06:45 Uhr · Phoenix Zug der Träume Australier lieben keine langen Namen. Da gibt es einen berühmten Zug, den nennen sie "Ghan" - Abkürzung von "Afghanistan". In seinem Wappen führt er ein Kamel. Einmal wöchentlich verkehrt dieser Zug - von Mai bis Juli auch zweimal wöchentlich - zwischen Adelaide im Süden und Darwin im dampfig-heißen Norden des Kontinents. Woher der seltsame Name? Er erinnert an Kameltreiber aus Asien, die im 19. Jahrhundert nach Australien angeworben wurden, um das Outback, das weite, unwegsame Innere zu erschließen. Erst zogen diese Pioniere eine Telegrafen-Linie von Süden nach Norden, dann eine Straße und schließlich eine Eisenbahnlinie. Kein anderes Transportmittel wäre in der Lage gewesen, mit schweren Lasten durch die Wüsten und durch die Weite des Buschlandes zu ziehen. Nur das genügsame, an Temperaturen von 40 und 50 Grad gewöhnte Kamel. Erst im Januar 2004 wurde die Eisenbahnverbindung durch diesen an den Rändern blühenden Erdteil, der in seinem Innern weitgehend ausgetrocknet ist, fertiggestellt. Alle Versuche zuvor waren gescheitert. Die kurzen und seltenen, dann aber heftigen Regenfälle, hatten immer wieder Brücken und Gleise fortgespült, Termiten hatten die Holzschwellen gefressen, Buschfeuer unterbrachen den Verkehr. Es sind Geschichten von Zügen überliefert, die tagelang auf freier Strecke liegen blieben und deren Passagiere nur überlebten, weil der Zugführer und sein Team Jagd auf Kängurus und frei herumlaufende Kamele machten. Im ersten Teil der zweiteiligen Reportage geht es von Adelaide ins Zentrum Australiens, nach Alice Springs und zum roten Felsen Uluru oder Ayers Rock. Der Zug macht auf der 1500 Kilometer langen Strecke keinen Halt. Wolf von Lojewski und sein Team haben deshalb so etwa dieselbe Route noch einmal mit dem Geländewagen abgefahren. In Coober Pedy, einer Art Mondlandschaft des Grabens nach Opalen, besuchten sie "Crocodile Harry", einen lettischen Baron, der in seinen großen Tagen kein weniger bewegtes Leben führte als jener Filmheld "Crocodile Dundee". 06:45 - 07:30 Uhr · Phoenix Zug der Träume Der fast einen Kilometer lange Zug, der "Ghan", hat sich wieder in Bewegung gesetzt: zum zweiten Teil einer insgesamt 3000 Kilometer langen Reise - von Alice Springs nach Darwin. Die Passagiere haben sich im Zentrum Australiens für vier Stunden die Beine vertreten, jetzt rüsten sie sich für die zweite Nacht. Ab hier ist die Streckenführung neu, das Geschaukel hat spürbar abgenommen. Der Blick aus dem Fenster zeigt nicht viel Neues: Buschland, Wüste, Termitenhügel, stahlblauen Himmel und weiten Horizont nach beiden Seiten. Wolf von Lojewski und sein Team haben die Strecke, an der der Express vorbeigebraust ist, noch einmal mit dem Geländewagen abgefahren, um dort Halt zu machen, wo Menschen und Geschichten zu finden sind. Die Route führt den Stewart Highway entlang. Der Schotte John McDouall Stewart war der erste, der Australien von Süden nach Norden durchquerte. Viermal ist er bei diesem Versuch gescheitert, erst 1865 kam er durch. Die große Schwierigkeit war es, eine Route zu finden, auf der der Mensch wenigstens nach einer Woche mal wieder auf einen Fluss oder eine Quelle stößt. An der Raststätte Dunmarra macht das Film-Team einen längeren Halt. Etwa 850 Kilometer ist sie von Alice Springs entfernt, nach Darwin sind es noch 600 Kilometer. Hier haben wir uns mit Adele Liebelt verabredet. Sie und ihre Familie haben einst dieses "Roadhouse" im australischen Busch betrieben. Mindestens einmal jährlich kommt sie an ihren früheren Wohn- und Arbeitsort zurück: an jenem Tag im Herbst, an dem sich vor nunmehr zwölf Jahren ihr damals achtjähriger Sohn Clinton mit seinem Motorrad in der Wildnis verirrte und starb. Es war ein Schicksalsschlag für die Familie, an dem ganz Australien Anteil nahm. Armee, Polizei, Hubschrauber, Flugzeuge und etwa 1200 zivile Helfer waren von weither zusammengeströmt, um den kleinen Jungen zu finden. Am zehnten Tag nach seinem Verschwinden fand man ihn verdurstet und ausgezehrt 23 Kilometer von zu Hause entfernt. 10:50 - 11:50 Uhr · RTL Living In 80 Gärten um die Welt In Australien und Neuseeland lernt Monty Don zwei der jüngsten Gartenkulturen der Welt kennen. In dem traumhaften Klima gedeihen die schönsten Pflanzen. Zunächst wird er Zeuge von einem echten Clash of Cultures in der Botany Bay, wo die einheimische Flora von Importpflanzen verdrängt wurde. In der Kombination mit der beeindruckenden Landschaft ergibt sich eine faszinierende Kulisse, die derart von englischen Ursprüngen beeinflusst ist, dass sich Monty Don schon fast unangenehm heimisch fühlt. Er macht sich auf, die ursprüngliche Natur von Neuseeland zu besichtigen und findet einen magisch anmutenden Garten mitten im Regenwald, der ausschließlich aus einheimischen Pflanzen besteht. 12:45 - 13:35 Uhr · Nat Geo Wild Auf den Spuren von Crocodile Dundee Tausende Wildpferde leben im australischen Outback. Die sogenannten "Brumbys" sind Nachkommen von Reitpferden, die Mitte des 19. Jahrhunderts, nach dem Abflauen des großen australischen Goldrausches, von ihren Besitzern freigelassen wurden. Seither vermehren sich die Tiere unkontrolliert und haben sich zu einer wahren Landplage entwickelt. Als Nahrungskonkurrenten setzen die Brumbys nicht nur den australischen Wildtieren zu, sondern sind auch den Farmern ein Dorn im Auge, da sie wertvolle Weidegründe kahlfressen. Eine schnelle Lösung muss her - und damit die Brumbys nicht wahllos abgeschossen werden, sucht Wildhüter Matt Wright nach einer Alternative. Sein Plan: Möglichst viele Brumbys einzufangen und in eigens eingerichtete Schutzzonen zu bringen. Ein ehrgeiziges Vorhaben, für dessen Umsetzung Matt und seine Mitstreiter zahlreiche Hindernisse überwinden müssen... 14:15 - 15:00 Uhr · Bayern Terra Australis In der zweiten Folge ereilt das Team hoch im Norden, am Top End von Australien, die lange erwartete Regenzeit. Aber der gewaltige Wolkenbruch endet ebenso schnell, wie er begann. In der Milba Community erzählen Sam und Sandy, zwei Führer eines Aborigine-Stamms, weshalb die Eingeborenen nicht mit dem Alkoholproblem fertig werden. Am 24. Tag der Reise erreicht das Team die Westküste und den Indischen Ozean. Lord Alistar MacAlpine, Politiker, Schriftsteller, Sammler, Unternehmer und Multimillionär in einem, berichtet, wie er den weltberühmten 'Cable-Beach-Club' gegründet und gebaut hat. Er behauptet, 'Australien könne man formen wie Lehm'. Im 400 Kilometer entfernten 'Sandfire Sleevers Leavers Shirt Club' muss Joachim Fuchsberger seinen linken Hemdsärmel hergeben, um Mitglied zu werden. Ein Hubschrauber bringt das Team nach Point Samson, wo am längsten und höchsten Anlegesteg Australiens Frachter mit einer Ladung von 350.000 Tonnen Eisenerz bunkern. Nach weiteren interessanten Begegnungen trifft Joachim Fuchsberger am 47. Tag mit seinem Team im Hafen von Melbourne ein, genau an der Stelle, wo die Fahrt vor 16.207,8 Kilometern begonnen hatte. 16:05 - 16:30 Uhr · RTL Living Mark Olive: Outback Café Der Daintree National Park gehört zum Weltkulturerbe. Er ist der Ort Australiens, den man zweifellos als den regenreichsten bezeichnen kann. Und mit einem Alter von 135 Millionen Jahren ist er der älteste Regenwald des Planeten. Die Ureinwohner präsentieren Mark Olive ihre Gerichte, die sich seit Urzeiten nicht verändert haben. 16:05 - 16:50 Uhr · Sixx Mein neues Leben Britta Schneehage fängt mit ihren beiden Kindern Lisa-Marie (15) und André (13) ein neues Leben in Melbourne an. Die 40-jährige Konditorin kehrt Deutschland den Rücken, um in Australien endlich ihrem Traumjob nachzugehen, den sie auch gelernt hat: Hochzeitstorten backen in der großen Konditorei "Mark's quality cakes" in Melbourne. Im September hat sie sich bei der Bäckerei in Melbourne beworben - sie wurde sofort genommen! 18:35 - 19:25 Uhr · Nat Geo Wild Auf den Spuren von Crocodile Dundee In Australiens Northern Territory rückt die Regenzeit immer näher. Für Matt bedeutet das vor allem jede Menge Arbeit. Denn jetzt sind die Krokodile besonders nervös. Immer wieder muss der Wildhüter seine Fallen überprüfen. Dafür ist er ständig mit dem Hubschrauber unterwegs. Endlich eine Gelegenheit, um seine Fähigkeiten als Pilot unter Beweis zu stellen! Fehler kann er sich dabei allerdings nicht leisten. Die kleinste Unaufmerksamkeit könnte die Maschine abstürzen lassen. Und auch eine halbwegs kontrollierte Notlandung mitten im Krokodilgebiet ist äußerst gefährlich... Donnerstag, 26.01.2012 06:10 - 07:00 Uhr · Nat Geo Wild Hai-Attacken vor Australiens Küste Innerhalb eines Jahres hat sich die Zahl der Hai-Attacken mehr als verdoppelt. Ursache: unbekannt! Warum die Haie immer aggressiver auf Menschen reagieren, ist noch weithin unerforscht, doch den Behörden bleibt für Nachforschungen keine Zeit. Sie stehen unter Zugzwang und müssen reagieren. Um weitere Unglücksfälle möglichst zu vermeiden, wird ein Notfall-Programm entwickelt. Speziell geschulte Einheiten der Küstenwache, Seenotretter und freiwillige Helfer werden an strategischen Punkten entlang der Küste stationiert, um im Falle eines Haiangriffs innerhalb weniger Minuten eingreifen zu können. Doch wird sich das ausgeklügelte Frühwarnsystem in der Praxis bewähren? 12:45 - 13:35 Uhr · Nat Geo Wild Auf den Spuren von Crocodile Dundee In Australiens Northern Territory rückt die Regenzeit immer näher. Für Matt bedeutet das vor allem jede Menge Arbeit. Denn jetzt sind die Krokodile besonders nervös. Immer wieder muss der Wildhüter seine Fallen überprüfen. Dafür ist er ständig mit dem Hubschrauber unterwegs. Endlich eine Gelegenheit, um seine Fähigkeiten als Pilot unter Beweis zu stellen! Fehler kann er sich dabei allerdings nicht leisten. Die kleinste Unaufmerksamkeit könnte die Maschine abstürzen lassen. Und auch eine halbwegs kontrollierte Notlandung mitten im Krokodilgebiet ist äußerst gefährlich... 14:15 - 15:00 Uhr · Bayern Terra Australis Knapp eine Hubschrauberflugstunde von Kununurra entfernt liegt die Argyle-Diamantenmine. An die 40 Millionen Karat, das sind acht Tonnen Diamanten, werden dort pro Jahr aus dem Boden geholt. Jeweils 180 Tonnen Gestein karren gigantische Laster aus dem Übertageabbau in den Riesen-Schredder. Die Erfolgsgeschichte von Argyle, die vor 25 Jahren begann, steht jedoch inzwischen auf tönernen Füßen: 120 Meter haben sich die Bagger in die Tiefe gegraben. Der Abraum hat sich zu gefährlich hohen Halden aufgetürmt, die Terrassenhänge drohen zu rutschen - ob sich der Abbau danach noch rechnet, ist ungewiss. In Kununurra selbst betreibt die 50-jährige Frauke Bolten-Boshammer ein Juweliergeschäft. Das Markenzeichen der 'Argyle Mine', der weltgrößten Diamantenmine, sind rosa Diamanten. In dem luxuriösen Laden in der 2.000-Seelen-Gemeinde hält Frauke immerhin Einzelstücke im Wert von über 50.000 Euro parat. Ihr Mann Robert bewirtschaftet im Süden Australiens die 1.000 Hektar große Oasis-Farm. Ein Blick in die 2.000 Quadratmeter große Farmhalle zeigt: In Australien wird in anderen Dimensionen gedacht. Joachim Fuchsberger stellt den Alltag der Familie Bolten-Boshammer vor, die im Süden Australiens mit ihren fünf Kindern auf der Oasis-Farm lebt. Die Familienmitglieder erzählen von ihrem Leben zwischen Juwelierladen und Landwirtschaft, zwischen Zuckerrohrplantagen und Diamanten. 14:15 - 15:15 Uhr · RTL Living In 80 Gärten um die Welt In Australien und Neuseeland lernt Monty Don zwei der jüngsten Gartenkulturen der Welt kennen. In dem traumhaften Klima gedeihen die schönsten Pflanzen. Zunächst wird er Zeuge von einem echten Clash of Cultures in der Botany Bay, wo die einheimische Flora von Importpflanzen verdrängt wurde. In der Kombination mit der beeindruckenden Landschaft ergibt sich eine faszinierende Kulisse, die derart von englischen Ursprüngen beeinflusst ist, dass sich Monty Don schon fast unangenehm heimisch fühlt. Er macht sich auf, die ursprüngliche Natur von Neuseeland zu besichtigen und findet einen magisch anmutenden Garten mitten im Regenwald, der ausschließlich aus einheimischen Pflanzen besteht. 14:30 - 15:28 Uhr · MDR LexiTV - Wissen für alle Australien ist ein riesiger Staat und gleichzeitig ein eigener Kontinent. Auf einer Fläche, auf der Deutschland 21 Mal Platz finden würde, leben allerdings nur 19 Millionen Menschen. Somit ist Australien auch ein Land der Weite und der Ruhe. In dieser Ausgabe von "LexiTV" stellt Victoria Herrmann das Land am anderen Ende der Welt mit all seinen landschaftlichen Schönheiten, den Menschen und pulsierenden Städten vor. 15:40 - 16:45 Uhr · RTL Living Walkabout - Überleben im australischen Outback Als Ray Mears die imposante Wüste Australiens erreicht, sind seine Sinne sofort hellwach, denn diese Art der Landschaft fordert einen starken Überlebenswillen und verlangt ehrgeizigen Entdeckern alles ab. Hier fühlt sich der Survivalexperte direkt wie Zuhause. Ray Mears verfolgt die Route des in Vergessenheit geratenen Forschers John McDouall, der als erster Europäer den Kontinent von Norden nach Süden und wieder zurück durchquerte. Auf dieser Strecke demonstriert Mears, wie man in der kargen Gegend Wasser gewinnen kann und wie die Sonne bei der Orientierung hilft, um nicht vom Weg abzukommen. 18:50 - 19:50 Uhr · RTL Living Walkabout - Überleben im australischen Outback Felsenmalerei ist ein wichtiger Bestandteil der Kultur der Aborigines. Ray Mears will mehr über die Hintergründe der Jahrtausende alten Kunstform erfahren und reist in den Nordwesten Australiens. Der Landstrich ist ein zentraler Anlaufpunkt für Künstler und Ray Mears wird nicht nur mit der Theorie der Malerei bekannt gemacht, sondern muss sich auch selber als bildender Künstler beweisen. 20:15 - 21:00 Uhr · Discovery HD Naturwunder der Erde Will Gadd reist nach Australien. Die tropischen Gewässer im Norden des Landes beherbergen eine unendliche Zahl an Meerestieren und Fischen. Gemeinsam mit Meeresbiologen erforscht er die farbenprächtige, aus Korallenriffs und Flussläufen bestehtende Unterwasserwelt. Ernst zu nehmende Stimmen mahnen allerdings, dass die schädigenden Umwelteinflüsse diese wunderbare Region schon in den nächsten hundert Jahren zerstören werden. 20:15 - 21:00 Uhr · BR alpha Australiens Mississippi Einst stand der Murray für Pioniergeist, Siedlerträume und Fülle. Heute steht er in Australien, dem trockensten aller Kontinente, vor allem für den verantwortungsvollen Umgang mit einer der kostbarsten aller Ressourcen, dem Wasser. Der Murray schlängelt sich durch New South Wales, Victoria und Queensland und mündet nach über 3.000 Kilometern in den Südlichen Ozean. Zusammen mit dem Darling, seinem Nebenfluss, bildet er das viertgrößte Flusssystem der Erde. Frank und Kaye Tucker haben den Murray zu ihrem zu Hause gemacht. Auf ihrem selbst gebauten Schaufelradboot sind sie auf dem Fluss unterwegs, auf der Suche nach unberührter Natur und den Wracks verschollener Schiffe, die vor hundert Jahren diesen Teil des Kontinents erschlossen. Nirgendwo auf der Welt gibt es auch heute noch so viele Raddampfer wie hier. 22:15 - 22:40 Uhr · RTL Living Mark Olive: Outback Café Der Daintree National Park gehört zum Weltkulturerbe. Er ist der Ort Australiens, den man zweifellos als den regenreichsten bezeichnen kann. Und mit einem Alter von 135 Millionen Jahren ist er der älteste Regenwald des Planeten. Die Ureinwohner präsentieren Mark Olive ihre Gerichte, die sich seit Urzeiten nicht verändert haben. Freitag, 27.01.2012 02:40 - 03:25 Uhr · Discovery HD Naturwunder der Erde Will Gadd reist nach Australien. Die tropischen Gewässer im Norden des Landes beherbergen eine unendliche Zahl an Meerestieren und Fischen. Gemeinsam mit Meeresbiologen erforscht er die farbenprächtige, aus Korallenriffs und Flussläufen bestehtende Unterwasserwelt. Ernst zu nehmende Stimmen mahnen allerdings, dass die schädigenden Umwelteinflüsse diese wunderbare Region schon in den nächsten hundert Jahren zerstören werden. Wiederholung um 10:20 Uhr 02:55 - 03:45 Uhr · Nat Geo Wild Auf der Suche nach dem Monsterfisch Die bis zu 1,80 Meter langen Dorschbarsche zählen zu den bekanntesten australischen Süßwasserfischen: Die räuberisch lebenden "Murray Cods", wie sie auf Englisch genannt werden, sind fast überall im verzweigten Murray-Darling-Becken zu finden, einem verzweigten Flusssystem, das sich über weite Teile Südostaustraliens erstreckt. Mit einer Ausnahme: Ausgerechnet im Fluss Murray, nach dem die Dorschbarsche benannt wurden, findet man sie nur noch äußerst selten. Dr. Zeb Hogan möchte herausfinden, warum das so ist - und vor allem, was man dagegen tun kann... 06:15 - 07:15 Uhr · MDR LexiTV - Wissen für alle Australien ist ein riesiger Staat und gleichzeitig ein eigener Kontinent. Auf einer Fläche, auf der Deutschland 21 Mal Platz finden würde, leben allerdings nur 19 Millionen Menschen. Somit ist Australien auch ein Land der Weite und der Ruhe. In dieser Ausgabe von "LexiTV" stellt Victoria Herrmann das Land am anderen Ende der Welt mit all seinen landschaftlichen Schönheiten, den Menschen und pulsierenden Städten vor. 11:00 - 11:45 Uhr · BR alpha Australiens Mississippi Einst stand der Murray für Pioniergeist, Siedlerträume und Fülle. Heute steht er in Australien, dem trockensten aller Kontinente, vor allem für den verantwortungsvollen Umgang mit einer der kostbarsten aller Ressourcen, dem Wasser. Der Murray schlängelt sich durch New South Wales, Victoria und Queensland und mündet nach über 3.000 Kilometern in den Südlichen Ozean. Zusammen mit dem Darling, seinem Nebenfluss, bildet er das viertgrößte Flusssystem der Erde. Frank und Kaye Tucker haben den Murray zu ihrem zu Hause gemacht. Auf ihrem selbst gebauten Schaufelradboot sind sie auf dem Fluss unterwegs, auf der Suche nach unberührter Natur und den Wracks verschollener Schiffe, die vor hundert Jahren diesen Teil des Kontinents erschlossen. Nirgendwo auf der Welt gibt es auch heute noch so viele Raddampfer wie hier. 12:05 - 12:35 Uhr · RTL Living Mark Olive: Outback Café Mark Olive fährt mit einem Hausboot den Murray River herunter, um traditionellen australischen Kochgeheimnissen auf die Spur zu kommen. In der heutigen Episode reist er in die Stadt Murray Bridge, im Süden Australiens, wo das Volk der Ngarrinddjeri den Sternekoch in ihr Wissen um natives Essen einweiht, darunter auch ein Mittel gegen Kater: wilde Beeren mit einem hohem Vitamin-C-Gehalt, die zusammen mit wildem Spinat Wunder bewirken sollen. Auch hier wird natürlich wieder von Mark Olive gekocht: Hühnchen und Emu mit dem Geschmack von Fluss-Minze, Zimt und dem rauchigen Aroma von Wüsten-Trauben. Außerdem nimmt er die Herausforderung an, innerhalb einer Stunde für 80 Personen ein Essen zu zaubern. 14:15 - 15:00 Uhr · Bayern Terra Australis Ein wichtiger Teil des Lebens in Australien spielt sich am und auf dem Wasser ab. Die meisten größeren Städte liegen entlang der Küste. Außerdem hat der Kontinent ein großartiges Spektakel zu bieten: die Windjammer-Regatta, die "Tall Ships", an der die größten Segelschiffe der Welt teilnehmen. - Joachim Fuchsberger taucht ein in die Welt der luxuriösen Jachten und großen Segelschiffe. 15:15 - 16:00 Uhr · RBB Die Busch-Polizei von Queensland Queensland in Australien: In den unendlichen Weiten des Landes blüht der Viehdiebstahl, der für manche Farmer oftmals den Ruin bedeutet, während er den Kriminellen jährlich Millionen einbringt. Gegen diese Straftaten kämpft die Busch-Polizei, eine Sondereinheit der australischen Polizei. Ihr gehören lediglich 36 Beamte an, die ein Gebiet überwachen, das fast fünfmal größer ist als die Bundesrepublik Deutschland. Die Porträts zweier Frauen und Männer dieser Spezialtruppe zeigen den Alltag dieser "Kuh-Sheriffs". Sie lesen Spuren im Sand, übernachten im australischen Busch, suchen Vieh auf den unendlichen Weideflächen und versuchen auch schon mal per Pferd, die Viehdiebe zu stellen. Aber auch Hubschrauber, Motorräder, Handys und das Internet werden zur Aufklärung der Verbrechen eingesetzt. Zur täglichen Arbeit zählt bei der Busch-Polizei auch die Suche nach verirrten Tieren oder die Verfolgung von Wilderern. Ständig sind die Polizisten unterwegs. Oftmals müssen sie mehr als zehn Stunden fahren, um die Orte zu erreichen. An den Einsatzorten verfolgen sie manchmal tagelang die Spuren der Verbrecher, häufig gleicht das einer Suche nach der Nadel im Heuhaufen. Die wichtigste Voraussetzung für eine erfolgreiche Arbeit im Outback ist die Kameradschaft untereinander. Aber dieser besondere Job hat auch Auswirkungen auf das Privatleben der Busch-Polizisten: Viele von ihnen finden nur schwer einen Partner und wer verheiratet ist, versucht sein Familienleben so gut es geht aufrechtzuerhalten. 20:15 - 21:00 Uhr · BR alpha Das Känguru 50 Millionen Kängurus leben laut offiziellen Schätzungen in Australien. Für die einen sind sie eine Plage, andere kümmern sich liebevoll um verletzte und verwaiste Kängurubabys. Doch wenn die sogenannten Joeys wieder in die Freiheit entlassen werden, steht ihnen eine ungewisse Zukunft bevor. Jedes Jahr werden von der australischen Regierung etwa sieben Millionen Kängurus zum Abschuss freigegeben. Der weltweite Handel mit dem Fleisch, Fell und Leder der Tiere blüht. Auch in Europa kann man Kängurufleisch kaufen. Tierschützer sind entsetzt. Sie halten das massenhafte Töten der Kängurus für ein Verbrechen an Australiens Natur- und Tierwelt. Farmer hingegen befürworten den Abschuss. Sie haben Angst um ihr Weideland und die Ernte. Das Känguru, Australiens Symbol und weltweiter Sympathieträger, spaltet die Nation. Im Mittelpunkt der Dokumentation steht die Arbeit von Jon Rowdon und Gayle Chappel. In seinem 'Hepburn Wildlife Shelter', einer Auffangstation für australische Wildtiere, kümmert sich das Paar gerade um 36 verletzte Joeys. Unterstützung bei komplizierten Fällen erhalten die Tierschützer in Australiens modernstem Wildtierkrankenhaus, dem 'Healsville Sanctuary'. Hier können Besucher Untersuchungen von Koalas, Kängurus und anderen Wildtieren hautnah miterleben. Doch Filmemacherin Antje Christ zeigt auch die Arbeit des Kängurushooters Peter Absalom. Er jagt seit 30 Jahren Kängurus und schießt jede Nacht etwa 50 Tiere. 21:00 - 21:50 Uhr · SF1 Auf und davon In Australien gehen Emma und Rolf Tobler auf grosse Entdeckungsreise. Mit dem Zeltanhänger erkunden sie drei Monate lang ihre neue Heimat. Bevor ihre Söhne Dylan und Kevin eingeschult werden, lernen sie, wie man im Outback Feuer macht, und wo man sich vor Spinnen und Schlangen hüten muss. 22:15 - 23:05 Uhr · Anixe HD Vorsicht, Bissig! Das australische Outback ist die Heimat für ein paar der tödlichsten Kreaturen auf der Erde - genau das macht es zu einem idealen Zwischenstop für einen Reisesüchtigen mit einer gewissen Vorliebe für kleinsten und tödlichsten Bewohner auf diesem Planeten. 23:05 - 23:55 Uhr · Anixe HD Vorsicht, Bissig! Mit seinen dichten Regenwäldern und endlosen, weißen Sandstränden ist Queensland zweifellos ein Touristenparadies. Aber der Schein kann trügen und so findet Mike bald heraus, dass Australiens Nordost-Küste viele giftige und schmerzhafte Kreaturen beherbergt. Samstag, 28.01.2012 01:45 - 02:35 Uhr · Anixe HD Vorsicht, Bissig! Das australische Outback ist die Heimat für ein paar der tödlichsten Kreaturen auf der Erde - genau das macht es zu einem idealen Zwischenstop für einen Reisesüchtigen mit einer gewissen Vorliebe für kleinsten und tödlichsten Bewohner auf diesem Planeten. 02:35 - 03:25 Uhr · Anixe HD Vorsicht, Bissig! Mit seinen dichten Regenwäldern und endlosen, weißen Sandstränden ist Queensland zweifellos ein Touristenparadies. Aber der Schein kann trügen und so findet Mike bald heraus, dass Australiens Nordost-Küste viele giftige und schmerzhafte Kreaturen beherbergt. 05:45 - 06:30 Uhr · SF1 Auf und davon In Australien gehen Emma und Rolf Tobler auf grosse Entdeckungsreise. Mit dem Zeltanhänger erkunden sie drei Monate lang ihre neue Heimat. Bevor ihre Söhne Dylan und Kevin eingeschult werden, lernen sie, wie man im Outback Feuer macht, und wo man sich vor Spinnen und Schlangen hüten muss. 10:20 - 11:00 Uhr · N24 Knochenjobs In Australien mit seinen über 7,6 Millionen Quadratkilometern Land gibt es nicht nur einzigartige Tiere und Pflanzen, sondern auch Jobs der besonderen Art. Knochenhart ist beispielsweise der Alltag für die Opalsucher oder für die Trucker, die sich mit überlangen "Roadtrains" Tausende von Kilometern über scheinbar endlose Landstraßen quälen. Einen ebenso harten Kampf führen die Wildschweinjäger, und auch die Buschpiloten spüren am Abend ihre Knochen. 11:15 - 12:15 Uhr · DMAX Achtung, Zoll! Merken Sie, wenn man Sie anlügt? Bei Mitarbeitern des Zolls gehört diese Fähigkeit in jedem Fall zum Standardrepertoire. Das gilt auch für die Beamten an den Grenzen von Down Under. Den Angestellten der Border Security auf dem australischen Kontinent stehen zwar technische Hilfsmittel zur Verfügung, wie zum Beispiel Detektoren und Röntgengeräte, um Gepäck zu durchleuchten und kleinste Partikel von Sprengstoff nachzuweisen, trotzdem ist ein guter Instinkt elementar. Am Flughafen von Melbourne halten sich zahlreiche Einreisenden nämlich nicht an die geltenden Regeln. Verstöße gegen Quarantänebestimmungen, Schmuggel von Bargeld und Drogen oder illegale Einreiseversuche kommen dort recht häufig vor. Um solche Verstöße zu unterbinden, richten die Zöllner ihren geschulten Blick auf alles, was ihnen ungewöhnlich erscheint. DMAX hat die Beamten bei ihrem aufregenden Job begleitet. 12:00 - 12:30 Uhr · RTL Living Mark Olive: Outback Café Der Zuschauer wird von Sterne-Koch Mark Olive auf eine fabelhafte Reise zu den atemberaubenden Regionen Australiens mitgenommen. In der zweiten Staffel seine Reise-Koch-Show sucht er erneut nach den ursprünglichen Gewürzen und traditionellen Gerichten der althergebrachten Küche der Aborigines. Mark Olive geht immer noch voller Leidenschaft seinem Ziel nach, der Vielfalt der gegenwärtigen australischen Kochlandschaft, die speziellen traditionellen Geschmackrichtungen der Ureinwohner hinzuzufügen und dadurch die Küche des Kontinents zu vervollkommnen. Eine Spur Zitronen-Myrthe, ein Hauch von nussigen, kaffeegetränkten Samen, eine Handvoll Wüstentrosinen oder eine Prise Bergpfeffer - Down Under bietet Dutzende von einzigartigen, bereits vor Jahrhunderten bekannten Gewürzen und Geschmackrichtungen, die dem Kochen eine ganz neue Note verleihen. Mark reist dieses Mal von den gewaltigen Berglandschaften des National Park Victoria über die Rote Wüste im Herzen des Kontinents, Alice Springs, bis zu den weitverzweigten Flussläufen des Murray River in Südaustralien und den majestätischen Kimberley Mountains im Westen Australiens. Überall findet er Einheimische, die noch genau über die Geheimnisse der traditionellen Kochkunst Bescheid wissen. Mark wird von ihnen eingeweiht und lernt wie man die wild wachsenden Bestandteile zubereitet. 16:00 - 16:30 Uhr · RTL Living Mark Olive: Outback Café Mark Olive fährt mit einem Hausboot den Murray River herunter, um traditionellen australischen Kochgeheimnissen auf die Spur zu kommen. In der heutigen Episode reist er in die Stadt Murray Bridge, im Süden Australiens, wo das Volk der Ngarrinddjeri den Sternekoch in ihr Wissen um natives Essen einweiht, darunter auch ein Mittel gegen Kater: wilde Beeren mit einem hohem Vitamin-C-Gehalt, die zusammen mit wildem Spinat Wunder bewirken sollen. Auch hier wird natürlich wieder von Mark Olive gekocht: Hühnchen und Emu mit dem Geschmack von Fluss-Minze, Zimt und dem rauchigen Aroma von Wüsten-Trauben. Außerdem nimmt er die Herausforderung an, innerhalb einer Stunde für 80 Personen ein Essen zu zaubern. 16:45 - 17:15 Uhr · BR alpha Die letzten Paradiese Stoneman und sein Team übernehmen die Aufgabe, ein abgestürztes Flugzeug auf dem Meeresgrund zu finden und vier Schatzkisten zu bergen. Doch leider wird die Maschine von einer ungewöhnlich großen Anzahl recht aggressiver Haie belagert. Sonntag, 29.01.2012 01:15 - 02:05 Uhr · Nat Geo Wild Auf den Spuren von Crocodile Dundee Salzwasserkrokodile zählen zu den größten Reptilien der Erde - und im Brackwasser der Flussmündungen an Nordaustraliens Küste fühlen sich die bis zu über fünf Meter langen Echsen besonders wohl. Durch das reichhaltige Nahrungsangebot gedeihen die Salzwasserkrokodile hier prächtig. Das macht sie auch zur Gefahr für Mensch und Wirtschaft: Fischer ärgern sich über die unliebsame Konkurrenz, die sich mit großem Appetit über die Fischvorkommen hermacht; und Surfer, Schwimmer und Spaziergänger müssen sich vor den immer wieder vorkommenden Krokodil-Attacken in Acht nehmen. Um die Gefahr zu minimieren, versuchen die australischen Behörden, die Zahl der Salzwasserkrokodile nicht überhand nehmen zu lassen: Jahr für Jahr sammeln Wildhüter in der Paarungszeit von November bis März 20.000 Krokodileier ein. Der Krokodilbestand wird dadurch stabil gehalten und die Zahl illegaler Abschüsse durch Unbefugte hat sich dramatisch verringert. Doch für die Krokodil-Experte Matt Wright und sein Team ist diese alljährliche"Eiersuche" eine harte und vor allem riskante Arbeit: Denn Krokodilmännchen und -weibchen verteidigen ihre Nester nach der Eiablage vehement gegen alle Störenfriede. 14:05 - 15:15 Uhr · SF1 Auf und davon In Australien gehen Emma und Rolf Tobler auf grosse Entdeckungsreise. Mit dem Zeltanhänger erkunden sie drei Monate lang ihre neue Heimat. Bevor ihre Söhne Dylan und Kevin eingeschult werden, lernen sie, wie man im Outback Feuer macht, und wo man sich vor Spinnen und Schlangen hüten muss. 16:05 - 16:35 Uhr · RTL Living Mark Olive: Outback Café Der Zuschauer wird von Sterne-Koch Mark Olive auf eine fabelhafte Reise zu den atemberaubenden Regionen Australiens mitgenommen. In der zweiten Staffel seine Reise-Koch-Show sucht er erneut nach den ursprünglichen Gewürzen und traditionellen Gerichten der althergebrachten Küche der Aborigines. Mark Olive geht immer noch voller Leidenschaft seinem Ziel nach, der Vielfalt der gegenwärtigen australischen Kochlandschaft, die speziellen traditionellen Geschmackrichtungen der Ureinwohner hinzuzufügen und dadurch die Küche des Kontinents zu vervollkommnen. Eine Spur Zitronen-Myrthe, ein Hauch von nussigen, kaffeegetränkten Samen, eine Handvoll Wüstentrosinen oder eine Prise Bergpfeffer - Down Under bietet Dutzende von einzigartigen, bereits vor Jahrhunderten bekannten Gewürzen und Geschmackrichtungen, die dem Kochen eine ganz neue Note verleihen. Mark reist dieses Mal von den gewaltigen Berglandschaften des National Park Victoria über die Rote Wüste im Herzen des Kontinents, Alice Springs, bis zu den weitverzweigten Flussläufen des Murray River in Südaustralien und den majestätischen Kimberley Mountains im Westen Australiens. Überall findet er Einheimische, die noch genau über die Geheimnisse der traditionellen Kochkunst Bescheid wissen. Mark wird von ihnen eingeweiht und lernt wie man die wild wachsenden Bestandteile zubereitet. · Alle Angaben ohne Gewähr und Anspruch auf Vollständigkeit · Kommentare
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